沙棘汁是由沙棘也就是人们常说的醋柳、酸溜溜榨汁所得。现代医学研究证明，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用，所以沙棘也被誉为植物中的“生命之王”。在方山县，一位63岁的老人把沙棘汁产业做得有声有色。经过多年的努力经营，他的沙棘汁受到了消费者的一致好评，而且也带动了周边村群众脱贫致富。
6月16日，记者来到位于方山县马坊镇的野林生物科技有限公司，走进生产车间，一股浓浓的沙棘果酱味道扑面而来。
在车间里，刘红梅一边干活一边说：“我们一家四口人，主要以种地为主，一年收入一万多元，以前生活很困难。自从老薛开了沙棘厂，我就来这儿打工了，一年收入三四万元，为家里减轻了负担。”
刘红梅所说的老薛，就是方山县野林生物科技有限公司董事长薛恩峰。今年63岁的老薛跟沙棘打交道已经37个年头了。年，一次偶然的机会让他意识到沙棘的营养价值和市场前景，于是敢想敢干的他果断地开始收购大量沙棘，由于刚开始经济条件有限，只能将收购来的沙棘果压汁以后卖给饮料厂加工销售。直到年小有成就的薛恩峰意识到单纯的压汁迟早会被市场所淘汰，于是他多方筹集资金，上马了自己的生产线，有了自己的品牌。
老薛在自己发展壮大的同时，也没有忘记带领身边的贫困群众发家致富，公司职工由刚开始的三四人发展到现在的三四十人，而这些职工全部都是建档立卡贫困户。
“现有产品十余种，远销北京、上海、天津等城市，深受广大消费者欢迎。”薛恩峰说，“每年可以带动周边村千余户、上万余人采摘沙棘增收致富，人均每年增收多元，可带动一方经济、富裕一方百姓，下一步将进一步做大做强企业，带领更多的周边群众发家致富。”本报记者李全明通讯员肖继旺本文来源：山西经济日报
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